Смажене м’ясо – одна з улюблених страв президента Володимира Зеленського. Особливо йому подобаються стейки, які приготовані у тандирі.
Володимир Зеленський любить готувати м’ясо на грилі, хоч йому й нечасто випадає така нагода. 24 Канал пропонує потішити себе на свято та оцінити його улюблене м’ясо.
Рецепт м’яса у тандирі
Час: 45 хвилин
Порцій: 2
Інгредієнти:
– 800 грамів яловичини;
– сіль до смаку;
– копчена паприка;
– чорний перець до смаку.
Приготування:
Наріжте яловичину на порційні шматочки завтовшки близько 2 – 2,5 сантиметра.
Просушіть м’ясо паперовою серветкою, а потім рівномірно натріть його улюбленими спеціями.
Розігрійте тандир до 80 градусів і покладіть у нього стейки.
Через 8 – 10 хвилин переверніть м’ясо на інший бік і продовжуйте готувати ще 10 хвилин.
Вийміть стейки з тандира й залиште їх «відпочити» під кришкою мінімум на 15 хвилин.
Подавайте гарячими разом із овочами та улюбленим соусом.
Смачного!